フランス料理「くろ川」　ブログ

先日開店業務をしていたら店の中に亀が入ってきました。。。 お店の前には「佐屋川」が流れていますが、いつも大量の亀が甲羅干ししています。 そのうちの一匹でしょうか？ ちなみにガーデンではよく産卵が見られます。 もちろんその後川へ逃がして手をしっかり消毒したのは言うまでもありません。 ちなみに亀はサルモネラ菌のキャリアだということなので亀に限らず動物を触った後はしっかり手洗いをしましょう。 この時期の風物詩でした＾＾

東北・関東大地震の義援金を沢山の皆様からお預かりしました。 ３月分を一旦集計し、４月９日に中日新聞本社へ行ってきました。 中日新聞社会事業団を通じて、各地市町村の社会福祉協議会等へ直接お渡しするとの事です。 これから長い戦いが始まります。 少しでもお役に立てるよう義援金を継続して行きたいと思います。 実は私の親類にも未だ連絡が取れない方がいます。 高台に住んでいたはずなので大丈夫だろうと誰もが思っていましたが、本当に心配です。 遠い地域で起こっている対岸の火事。。。では決してないのですね。 頑張れ日本とよくいいますが、これ以上ないくらいに頑張っている人達に更に「がんばれ」というのは本当に苦しいです。 もうこれ以上「頑張らなくても良いよ」と言える日が早く来る事を心よりお祈り致します。

東北・関東をはじめ被災された沢山の方々には心よりお見舞い申し上げます。 皆様のご無事と一刻も早い復旧をお祈りしております。 世界中から日本へたくさんのメッセージが送られて来ています。 直接の被災はありませんでしたが、何か少しでも出来る事をと思い、店頭に義援金の箱を設置させていただきました。 くろ川としても、売上の一部を義援金とさせて頂きたいと思います。 義援金は中日新聞社会事業団を通じて寄付させて頂きます。 中日新聞社会事業団HP 　　　↓ http://www.chunichi.co.jp/article/release/CK2011031202000067.html メルマガ、HPを通じて経過・事後報告をさせて頂きたいと思います。 もし、ご来店の際にはよろしくお願いしますm( )m ▼お問合せ ▼エール・ダルジャン ▼天使のカフェ (代)0567962211

レストランやカフェの話でなくて恐縮ですが。。。

去る９月２６日にテレビ愛知の取材を受けました。 旅番組の「ホトチャンネル」です。 当日は大変でしたが、噂通りの優しい人柄のホトちゃんに当店自慢の料理とサラダバーを楽しんで頂きました。 新しく野菜の棚も設置し、「野菜カフェ」としてこれからも新鮮でおいしい野菜を提供していきたいと思います。 ホトチャンネル ２０１０年１０月１６日(土)１８時３０分より放映予定。 恥ずかしいですが、ぜひご覧くださいm(_ _)m

スタッフ紹介です。 くろ川の誇るツートップ（なんの？）です＾＾； 心の準備は良いですか？ ・・・・・これだ〜！ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 　　　　 ↓ 失礼。あまりにも素敵なのでワンクッションおいてみました。 サイズも控えめに。。。 では、気を取り直して・・・・・ 改めて、心の準備はよろしいですか？ 　　　　↓ 　　　　↓ 　　　　↓ 　　　　↓ 　　　　↓ 　　　　↓ 　　　　↓ 　　　　↓ 　　　　↓ 　　　　↓ 　　　　↓ 　　　　↓ 　　　　↓ 　　　　↓ 　　　　↓ 　　　　↓ 　　　　↓ 　　　　↓ 　　　　↓ 　　　　↓ 　　　　↓ 　　　　↓ ・・・・・今度こそ！！ 皆様、いかがでしたでしょうか？ 自称「エンジェルス」。。。くろ川のアイドル＾＾； お問い合わせは本人まで(笑)

２００９年の６月７日にオープンした「天使のCafe」もようやく１歳になります。 皆様のご愛顧でなんとかここまでやってこれました＾＾； １年を振り返ってみると。。。Cafeが出来た事は「くろ川」にとっての大きな転換でした。 紅茶が主体だったお店が、コーヒー主体への変化をした事。 今まであまり皆様にお見せ出来なかった天井画を多くのお客様に見て頂けるようになった事。 そして、Cafeというレストランよりも気軽にご利用いただけるステージが出来た事により、お客様との距離が少し近づいたように感じています。 「いらっしゃいませ」ではなく、「おはようございます」とご挨拶出来る常連様が多くなって来た事は私に取ってとても大きな喜びです。 レストランは１０年ぶり〜なんて方も多いですから。。。 その「天使のCafe」の１周年を記念して、スクラッチカード抽選会を行います。 スクラッチカードの取得方法は下記URLから携帯でメルマガ会員を登録。 　　　　　↓↓↓　　　　　　　　　　　↓↓↓ http://www.restaurant-kurokawa.com/member.html メルマガから届いた登録画面のメールまたは明日届くメルマガをご呈示いただくとスクラッチカードをお渡しします。 今回のプレゼントは天使のCafeらしく、「水耕野菜」です。 特等は「水耕野菜のかご盛り合わせ」中には時計が入っていたりもします。 その他ご来店のお客様全員に、レストランの割引チケットを差し上げます。 Cafeの１周年って一体どういう事をすれば。。。？ と考えましたが、天使のCafeらしいことを出来ればと思いこのようにしてみました。 是非ご来店をお待ち致しております。

今日は珍しくブログ連発。。。＾＾； 午後３時前後の３０分ほど。 天使のCafeの天井に光の道が浮かび上がります。  

先日コーヒーセミナーに参加して来ました。 会場は京都。 かなり余裕を持って出発しましたが、名阪の集中工事に遭遇。 下りはたいした事ないといういい加減な情報を信じたが為到着する前から大変でした（＾＾；）